10 incríveis hacks de marketing local deste popular hambúrguer comunitário Joint

Como pequenas empresas locais competem com as franquias maiores à sua porta? Para lançar alguma luz sobre o assunto, as pequenas empresas tendências conversaram com Andrew Doumith, profissional de marketing da família, a barraca de hambúrguer em Whitehall, Pensilvânia.

O Burger Shack abriu em 2012. O restaurante foi estabelecido com o objetivo de usar fornecedores locais e ingredientes de alta qualidade para fabricar hambúrgueres frescos, naturais e saudáveis. O Shack Burger compete efetivamente contra um grande número de cadeias de fast food em vários minutos de carro.

Hacks de marketing local

Doumith oferece 11 incríveis hacks de marketing local sobre como o Burger Shack consegue evitar a concorrência de maiores concorrentes de fast food.

Diferencie seus produtos de seus grandes concorrentes

Como um restaurante local, é importante diferenciar claramente seus produtos de seus grandes concorrentes de pelo menos uma grande maneira única. Um de nossos métodos criativos é encher nossos hambúrgueres com os ingredientes mais frescos «, disse Doumith.

Os hambúrgueres ‘empalhados’ do Burger Shack são únicos, pois os ingredientes estão recheados dentro da carne», disse Doumith. «Nossa carne enxuta de 94 % é naturalmente levantada em pastos de alcance aberto sem usar implantes esteróides ou qualquer antibiótica desnecessária. É seguro e saudável para o consumidor, porque não é o habitual consumidores de carne bovina branca com freio compras nos supermercados. A carne bovina é da melhor qualidade, porque seu terreno triplo e sem gordura ou aditivos são adicionados. Quando dizemos: ‘tudo natural’ queremos dizer isso! Disse. «Orgulhamo-nos tanto a frescura da nossa carne de hambúrguer que fornecemos e enchemos nossas carnes duas vezes por dia, todos os dias-uma vez para almoçar e uma vez para jantar. Vamos ver uma tentativa de cadeia alimentar deste! «Por definição, ‘Locavore’ significa uma pessoa que faz um esforço para comer alimentos cultivados, criados ou produzidos localmente. Isso por si só é uma forte razão pela qual os clientes favorecem jantar conosco, mas não para por aí. na seleção de ingredientes «, acrescentou.» Fazemos um esforço ousado para garantir que mais de 90 % de todos os ingredientes utilizados sejam criados ou produzidos localmente. Os ingredientes fornecidos localmente variam de carnes, vegetais, mel e muito mais.

Construa uma presença ativa e envolvente da mídia social

O Burger Shack se esforça para ter uma presença de mídia social extremamente envolvente e ativa no Facebook e no Instagram», disse Doumith. Acreditamos que, como uma pequena empresa, é importante ser o mais ativo e envolvente possível em todas as suas plataformas de mídia social. Isso é uma coisa que seu hambúrguer local ou Red Robin estará faltando devido ao seu amplo alcance. Doumith disse: «Isso cria uma grande oportunidade para usarmos nossas características de ser ágeis, conectados localmente e pessoais, para criar uma presença envolvente e ativa da mídia social. Algumas de nossas estratégias notáveis ​​de mídia social incluem:

  • Por exemplo «, adivinhe o número de bolas de carne nesta bandeja para ter a chance de ganhar um hambúrguer gratuito de sua escolha!
  • Burger do mês do mês (BOTM) e sugestões especiais semanais
  • Compartilhe isso para um desconto, promoções especiais de desconto.

Esforce-se para ser um negócio sustentável

Priorizamos ser ambientalmente amigável em todos os aspectos da operação de nosso restaurante, desde a preparação de alimentos até a fonte de nossos ingredientes frescos «, disse Doumith». Nosso ambiente ambiental brilha em nossos hambúrgueres de carne bovina, que são 94 % de carne enxuta, naturalmente criados em pastos de alcance aberto sem esteróides, produtos químicos ou antibióticos. Em vez do processamento prejudicial que geralmente entra na criação de carne bovina nos dias de hoje, nossa carne é o mais não processada e ecológica possível. Fazer isso colocando caixas de reciclagem ao lado da lixeira para nossos clientes garantirem que eles nunca perdem. Também reciclamos nossa graxa de fritadeira a cada 4-5 dias. Isso foi usado para fins como aquecimento de óleo de resíduos e outros usos. Eu acho que é mais fácil aplicar essas políticas ambientais em restaurantes menores, como o Burger Shack, porque estamos lidando com uma quantidade muito menor de responsabilidades e fatores de reciclagem.

Sendo um restaurante que mostra nossos clientes que Reciclamos ganhos o respeito e o apoio leal de muitos de nossos clientes «, disse ele.» Não podemos dizer quantas vezes somos elogiados por ter uma lixeira de reciclagem disponível perto de nossa lixeira para que nossos clientes usem depois de desfrutar de suas refeições jantarem conosco conosco

Estar ambientalmente focado é obrigado a ganhar o respeito de seus clientes, além de ajudar a comunidade a ser tão verde quanto possível «, ele disse.» Acreditamos que os restaurantes deveriam ter um interesse especial em ser ambientalmente amigável porque de quantas oportunidades de reciclagem estão presentes em restaurantes. molhos pré-fabricados «, ele disse . «Enquanto que o Shack Burger Shack se orgulha de fornecer nossos molhos caseiros únicos e famosos, feitos frescos três vezes por semana. Alguns de nossos famosos molhos caseiros incluem: Hot and Honey, churrasco, mostarda de mel, rancho de jalapeno, molho tzatziki, chipotle maionese, ganhagem Parmesão e muito mais. Todos esses molhos são feitos com nossas receitas secretas internas. Esses mantêm clientes valiosos voltando repetidamente, até solicitando esses molhos pela garrafa!

Mantenha os clientes retornando por Envolvendo-os em competições

Para manter os clientes retornando com uma e outra vez e para manter nossa cultura criativa e envolvente forte, estabelecemos nossa série BOTM», disse Doumith. «O hambúrguer do mês (BOTM) é o nosso popular Monthly Special, que apresenta um novo hambúrguer criativo por um tempo limitado (um mês).

Nossa seleção de botm é feita por nós ou por indicações feitas por Nossos clientes através de um sistema de votação no Facebook «, disse ele. «Muitos clientes comentarão ou publicam o hambúrguer do mês dos sonhos, reduzimos para três e, em seguida, o público-alvo da página vota pelo seu desejado usando o recurso ‘Like’ do Facebook. A opção mais curtida se torna o BOTM do mês do próximo.>

Isso só é possível por causa de nossa cultura ágil e conectada localmente «, disse ele. «Nenhuma grande cadeia alimentar pode fazer isso simplesmente por causa de sua cadeia de suprimentos fixa e falta de engajamento local.

Crie uma cultura ágil, pessoal e local

Para manter nosso Cultura ágil, pessoal e conectada localmente, criamos nossa série especial semanal «, disse Doumith. «Nesta estratégia, criamos um novo e criativo semanalmente especial toda semana para manter nossos clientes frequentes continuamente empolgados com novas opções a cada semana. Esses especiais semanais geralmente são derivados de sugestões de clientes ou de nossa própria criatividade.

Cater Para uma variedade de clientes possível

Entendemos que nem todo mundo ama hambúrgueres e as pessoas têm diferentes necessidades alimentares, como ser vegano, por isso decidimos utilizar nossas espetaculares habilidades de culinária e cultura de restaurantes na cultura da Outros alimentos «, disse Doumith.

Além de nossa excelente e altamente personalizável seleção de hambúrgueres frescos, oferecemos uma variedade de outros alimentos especiais e frescos, nos quais também nos orgulhamos», disse ele. «Esses alimentos incluem asas desossadas e desossadas, feitas com uma grande seleção de molhos caseiros recém-feitos caseiros. Uma grande variedade de cachorros-quentes. Uma grande variedade de sanduíches especiais como carne de porco fresca, peru puxado, giroscópios, bifes de queijo. Envoltórios Como nosso embrulho de mostarda de mel de bacon, embrulho de frango Sizzlin ‘e muito mais. Saladas feitas com os ingredientes mais frescos. Algumas de nossas famosas saladas incluem salada de Fattoush caseira coberta com kabab de frango, salada de frango pesto, etc. laterais como o quedodilla, pierogies caseiros, pierogies,, Philly Cheese Bife Fries, batatas fritas, batatas fritas, etc. » ele adicionou.

Algumas de nossas opções vegetarianas populares que o restaurante oferece incluem:

  • Falafel Burger
  • Falafel Wrap
  • Veggi Burger
  • Feito do zero, Hummus especializado em casa

Crie uma cultura amigável e orientada para o cliente

Ao contrário de qualquer cadeia de fast food nos EUA, o que mais nos diferencia é que as boas-vindas a cada cliente na barraca de hambúrguer, como se fosse a casa deles «, disse Doumith. «Trabalhamos duro para criar o ambiente mais acolhedor e confortável. Isso se mostra eficaz porque faz com que os clientes querem vir uma e outra vez para ‘nos ver’.

Temos clientes que estão retornando e Tempo novamente desde o início do Burger Shack há cinco anos «, acrescentou.

Expanda sua linha de negócios, oferecendo serviços que vão ‘acima e além’ o que seus clientes esperam

Usando a força de nossa cultura ágil, pessoal e fresca que começamos Oferecendo nossos valiosos clientes com opções de catering para suas ocasiões especiais «, acrescentou Doumith. «Nosso serviço de catering começou por ouvir nossos clientes que freqüentemente perguntavam se podemos atender às suas ocasiões especiais. negócios para torná-lo mais bem-sucedido «, explicou. «Agora, freqüentemente atendemos a empresas e ocasiões especiais, como festas de aniversário, graduações, casamentos, etc. Nesse caso, as tendências de pequenas empresas gostariam de ouvir de você!

Video:10 fantastici hack di marketing locale da questa popolare comune di hamburger della comunità

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