16 dicas para uma reunião de almoço bem-sucedida

À medida que mais e mais reuniões de negócios saem das salas de conferências e para ambientes mais casuais, como reuniões de almoço, há algumas coisas importantes a serem lembradas. Ter uma reunião de almoço bem-sucedida pode produzir muitos benefícios, pois pode ser um pouco mais relaxado e informal, e você pode ter mais conversas sinceras.

Para ajudá-lo a maximizar suas chances de sucesso, reunimos o melhor guia para as reuniões de almoço, cheias de dicas e truques úteis.

O que é uma reunião de almoço de trabalho?

Uma reunião de almoço de trabalho é uma parte direta da vida profissional e pode assumir várias formas. Você pode ter reuniões de trabalho fora do escritório indo a um restaurante próximo.

Ou se você estiver encontrando um cliente em potencial, levá-los para almoçar pode ajudá-lo a conhecê-los melhor de uma maneira mais casual, e você pode conduzir a reunião sobre território neutro. Como alternativa, você pode convidar os participantes para uma reunião de almoço no escritório, como hospedar um almoço em uma sala de conferências.

Por que você deve ter reuniões regulares de almoço

Se você escolher sua reunião de almoço no escritório ou sair para um restaurante, um almoço de trabalho pode ser um ótimo Maneira de falar sobre questões prementes em uma configuração mais informal. É uma etapa simples que você pode dar para ajudar a estabelecer relacionamento, conhecer um ao outro e pode ser uma boa mudança que aumenta o moral.

Aqui está por que você deve considerar fazer as reuniões de almoço uma ocorrência regular:

  • Faixa igual: um almoço comercial pode ajudar a equalizar a situação, principalmente com clientes em potencial ou Mais funcionários juniores, dando-lhes a chance de relaxar.
  • Reúna funcionários: almoços comerciais regulares fora do escritório são uma ótima maneira de se relacionar em equipe e se reúnem fora de ir às mesas um do outro e conversar sobre uma refeição.
  • Fácil de agendar: ao contrário das reuniões da manhã ou da noite, o almoço tende a ser relativamente simples de agendar, e dá às pessoas tempo para retornar a outro trabalho programado depois.
  • Território neutro: se você estiver se reunindo com clientes em potencial ou tiver uma questão mais sensível para discutir, um almoço fora do escritório pode ser mais propício para discussões confidenciais.
  • Evento social: os almoços tendem a ser mais sociais de qualquer maneira, portanto, mesmo hospedando um evento informal no escritório ou pedidos em refeições para a equipe pode ajudar a aumentar o moral e incentivar as equipes a conversar com outro em um mais Configuração casual.
  • Mostra apreço: se você está tratando clientes ou funcionários com comida, é sempre um gesto apreciado que pode ajudar a construir boa vontade no relacionamento.
  • 16 dicas para a reunião perfeita para o almoço

    Agora que estabelecemos por que as reuniões do almoço podem ser benéficas, aqui estão alguns conselhos úteis para fazer Sua próxima reunião é um sucesso!

    1. Envie convites on-line e com antecedência

    Sempre certifique-se de formalizar quaisquer planos de almoço com um convite on-line e enviá-lo com antecedência. Mesmo que você tenha conversado sobre isso pessoalmente ou por telefone, ter o convite on-line sincronizado com o calendário de alguém com antecedência aumenta a probabilidade de que estejam cientes do evento e participem.

    2. Escolha a localização perfeita

    Onde você hospeda o almoço faz uma enorme diferença para um almoço comercial. Geralmente, é sempre melhor se encontrar fora do escritório, pois é mais fácil ser sincero e você é menos provável que seja interrompido. Se ir a um restaurante é um desafio, considere bloquear uma parte do escritório.

    Ao escolher restaurantes para almoço de negócios, considere:

    • Quão conveniente é para os participantes
    • Se os menus podem Atenda às restrições alimentares
    • Permite que você faça uma reserva e/ou tenha uma ampla sala de estar para que você não precise esperar por uma mesa

    3. Escolha Opções de alimentos fáceis de comer

    Se você estiver encarregado de escolher um local, verifique o menu antes de fazer sua seleção. Idealmente, o almoço deve ser uma refeição mais leve, caso contrário, todos serão lentos voltarem ao seu trabalho e não muito confusos para evitar derramamentos. Opte por menus que os alimentos somente para o garfo, pois serão os mais fáceis de gerenciar.

    4. Reserve sua tabela com antecedência

    Se possível, tente reservar sua tabela com antecedência. Fazer uma reserva garante que você tenha assentos garantidos durante uma corrida no horário do almoço e não precisará manter seu hóspede esperando. Também ajuda a otimizar as coisas e mantê-lo na hora certa, já que toda a festa precisa chegar a tempo para fazer a reserva.

    5. Anuncie as opções de menu antes do almoço comercial

    Depois de fazer sua seleção, você deve enviar o menu aos participantes com antecedência. Dessa forma, todos podem estar cientes do que comerão, e as restrições/questões alimentares podem ser sinalizadas com antecedência. Se você está planejando fazer pedidos antes no restaurante ou em comida, permita que os participantes façam suas seleções primeiro.

    6. Verifique se todos têm o mesmo número de cursos

    Parte de um almoço de negócios bem-sucedido é garantir que todos estejam comendo em velocidades relativamente semelhantes e que ninguém é sendo esquecido. Ter um número definido de cursos de antemão impede esses problemas e garante que todos tenham tratamento semelhante.

    7. Escolha um facilitador para conduzir negócios

    Antes do almoço, selecione uma pessoa para ser facilitadora para o almoço comercial. Durante o curso da refeição. O que isso significa que é responsabilidade deles trazer à tona questões ou levar a discussão de pequenas conversas para detalhes concretos. Fazer isso ajuda a manter as coisas no caminho certo, especialmente quando você está tentando fazer malabarismos com vários objetivos.

    8. Sempre chegue cedo para um almoço de negócios

    Chegar cedo ao seu local de almoço é bom por dois motivos. Em primeiro lugar, ele permite que você se esconda e sinalize problemas em potencial com assentos ou refeições desde o início antes de sua festa chegar e, em segundo lugar, a pontualidade sempre cria uma boa impressão.

    9. Aguarde que todos cheguem antes de se sentar

    Idealmente, toda a sua festa deve estar presente antes de sentar para tornar a reunião o mais suave possível e ter todos Comece suas refeições juntas. Se isso não for possível, tente que o organizador fique de frente para a porta para que eles possam receber chegadas tardias à mesa.

    10. Preste atenção à etiqueta de jantar

    Para tornar sua reunião de almoço o mais bem-sucedida possível, após a etiqueta de refeições é incrivelmente importante para causar uma boa impressão. Coisas importantes a serem lembradas incluem:

    • Peça itens fáceis de encontrar que não façam uma bagunça
    • Não comece a comer até que a comida de todo mundo chegue
    • Guarde seu telefone durante a duração do almoço ou, pelo menos, coloque-o em silêncio

    11. Não beba em Uma reunião de almoço de negócios!

    Beber em um almoço comercial diurno geralmente é uma má idéia. Pode ser considerado não profissional pelo seu cliente e, como todos precisarão voltar ao trabalho depois, pode não refletir bem. Não ofereça a compra de bebidas durante a reunião e evite beber quando oferecido por um hóspede e mantenha a reunião produtiva.

    12. Mantenha o foco e discutir tópicos pretendidos

    Os almoços de negócios tendem a ser um equilíbrio delicado. Você quer permanecer na pista e discutir assuntos importantes, mas também não quer alienar ninguém, indo direto ao ponto. A melhor maneira de alcançar esse equilíbrio. Você pode discutir a agenda por curso para obter mais foco. Você também pode iniciar o almoço com alguns quebra-gelo ou uma conversa fiada geral para criar um relacionamento antes de lançar negócios.

    13. Verifique se há tempo para perguntas

    Sempre deixe espaço após a refeição para perguntas e quaisquer preocupações que seus convidados possam ter. Pode ser difícil para as pessoas quebrar o fluxo da conversa; portanto, ter um ponto dedicado para perguntas e respostas pode ser útil e garante que você não esteja falando.

    14. Considere fazer anotações

    Geralmente, há muito a acompanhar durante a própria reunião e fazer anotações pode ajudar a garantir que todos estejam alinhados com os objetivos e resultados . Anote os principais pontos da agenda, quaisquer itens de ação e idéias discutidas. Depois, envie as anotações para o seu convidado e outros participantes para que todos tenham as informações.

    15. Pague a conta se você for o organizador

    Se você é o organizador, é muito importante que você pague a conta. Isso sinaliza seu apreço e respeito aos participantes, pois você os convidou e cria uma boa impressão. Se puder, tente pagar sem que a outra parte perceba ou conheça como um gesto de polidez.

    16. Sempre siga as reuniões de almoço

    Para fazer sua reunião 100% bem-sucedida, sempre acompanhe. Você finalmente conseguiu chamar a atenção deles e o acompanhamento ajuda a alavancar esse impulso. Você pode acompanhar o telefone ou o e-mail um ou dois dias depois para ver os melhores resultados.

    Como você pede uma reunião de almoço?

    Há várias maneiras de pedir uma reunião de almoço, como telefone, e-mail ou pessoal.

    As reuniões de almoço são efetivas?

    As reuniões de almoço podem ser uma maneira incrivelmente eficaz de construir relacionamentos com clientes e funcionários e é propício para discutir os objetivos e prioridades de negócios.

    O que você serve em uma reunião de almoço?

    A melhor comida para servir em uma reunião de almoço são itens fáceis que não farão uma bagunça e são adequados para o garfo.

    Você pode servir:

    • Sanduíches e envoltórios
    • Saladas
    • Burrito tigelas ou Poke Bowls
    • Pizza

    O que não devo fazer em uma reunião de almoço de negócios?

    Há algumas coisas que você deve evitar fazer em uma reunião de negócios, como:

    • Beber álcool
    • Respondendo Seu telefone durante a reunião
    • Derramando comida e criando uma bagunça
    • Comer antes que a refeição de todos os outros chegasse
    • Chegar direto aos negócios antes
    • Seja rude com convidados ou funcionários

    Video:16 consigli per una riunione del pranzo di successo

    Ir arriba