7 maneiras de cozinhar bacon (e quando usá -los)

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Existem várias maneiras de fazer bacon, e o que é importante para você, a velocidade de cozimento, o volume de bacon preparado ou apenas a qualidade da gordura crocante em cada mordida, devem ditar como você o prepara. Isso é o que você precisa saber.

Todos nós amamos o delicioso sabor do bacon crocante e salgado. Combina muito bem com ovos e torradas e também com alimentos doces como panquecas ou waffles. O que muitas pessoas não percebem é que existem muitas maneiras de prepará-lo. Embora você possa ter crescido com seus pais usando apenas uma frigideira ou jogando bacon no microondas, há muitas boas razões para se ramificar.

índice

  1. O clássico OG: uma frigideira
  2. Quente e rápido: microondas em minutos
  3. Muito bacon para cozinhar? experimente o forno
  4. Segunda rodada do forno: edição extra crocante
  5. Torradeira: perfeita para algumas fatias
    1. Forno inteligente Breville
  6. Waffle Maker: porque você pode cozinhar quase tudo nele
  7. Grelhado

O clássico OG: uma frigideira

Coloque uma frigideira resistente em fogo médio/alto e quando estiver quente, adicione algumas fatias. Vire o bacon com cuidado com uma pinça e tome cuidado com a gordura voadora.

Depois de cozinhar o bacon na proporção crocante/mastigável desejada, coloque as fatias em um prato forrado com papel toalha. Despeje a gordura de acesso em uma xícara de café ou algo que não derreta.

Quente e rápido: microondas em minutos

Sim, o micro-ondas cozinha seu bacon cru em minutos e funciona bem! Embora existam muitos dispositivos vendidos on-line para cozinhar bacon no microondas, um prato e alguns guardanapos de papel funcionarão. Embora, se você quiser uma ferramenta robusta para o negócio, eu juro para você Nordic Ware Bacon e Defrost Trays. Eles são duráveis ​​o suficiente para que você provavelmente nunca precise substituí-los.

Se você estiver usando um prato simples para micro-ondas com algumas toalhas de papel e coloque cerca de cinco tiras de bacon por cima. Coloque outra toalha de papel em cima do bacon para evitar uma bagunça gordurosa no micro-ondas.

Leve o bacon ao micro-ondas por cerca de quatro a cinco minutos. Cozinhe o bacon por mais tempo para um bacon mais crocante. Tenha muito cuidado, pois o prato estará muito quente e até a gordura do bacon pode queimá-lo.

Muitas pessoas juram por esse método, mas, embora tenha velocidade a seu lado, não deixa de ter suas desvantagens. Como os micro-ondas são muito menores, você só pode cozinhar algumas fatias de cada vez, especialmente em comparação com o forno. Claro, as bordas não queimam como um forno ou frigideira, e às vezes ocorre um cozimento irregular.

Muito bacon para cozinhar? experimente o forno

Cozinhar bacon no forno supera todos os outros métodos quando você tem muito o que preparar. Pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit e coloque as tiras de bacon diretamente em cima de uma panela e coloque-a no forno: para facilitar a limpeza, você pode embrulhar a panela com papel alumínio. Asse por 12-15 minutos ou mais, dependendo da crocância desejada.

Em pouco tempo e em um único lote, você terá meio quilo de bacon perfeitamente cozido ao seu gosto. Ao cozinhar seu bacon em um forno, você evita uma grande bagunça na bancada e na bancada.

Tenha cuidado com a gordura quente do bacon, principalmente ao retirá-la do forno.

Segunda rodada do forno: edição extra crocante

Emilee Unterkoefler

Muitas pessoas juram cozinhar bacon no forno usando uma grade de resfriamento, especialmente se você gosta de bacon extra crocante. Colocar o bacon no alto de um rack na panela promove um cozimento uniforme.

Embora você não precise de um rack de resfriamento, ele definitivamente leva seu bacon a um nível mais crocante. Siga os mesmos passos acima (cozido).

Torradeira: perfeita para algumas fatias

Se você tiver apenas algumas fatias de bacon para cozinhar, ligue a torradeira a 400 graus Fahrenheit.

Forno inteligente Breville

Pensando em comprar uma torradeira? Você não pode errar com esta opção carregada de sinos e apitos de Breville

Arrume algumas fatias na panela e cozinhe o bacon por cerca de 12-15 minutos, dependendo de quão crocante você gosta. Enxugue com toalhas de papel e desfrute de uma limpeza rápida e fácil.

Como sempre, coloque as tiras em papel toalha para escorrer a gordura e sirva.

Waffle Maker: porque você pode cozinhar quase tudo nele

Emilee Unterkoefler

Acredite ou não, você pode cozinhar bacon, junto com muito mais, diretamente no seu prático ferro de waffle. Corte as tiras de bacon ao meio para se certificar de que cabem na chapa. Coloque alguns pedaços e feche o topo.

Defina o temporizador para cerca de dois minutos. Abra o ferro de waffle e mova o bacon para garantir que as partes que não estão carbonizadas estejam cozidas. Cozinhe por mais dois minutos e pronto.

Grelhado

Se você estiver fazendo uma refeição deliciosa que vai bem com bacon, pule a torta dentro e cozinhe essas tiras gordurosas direto na grelha.

Pré-aqueça a grelha a 400 graus Fahrenheit. Coloque as tiras em um pedaço grande de papel alumínio resistente e dobre os lados para cima ou use uma placa de ferro fundido prática. Coloque-a na grelha e feche a tampa. Cozinhe por cerca de 5-7 minutos, vire e cozinhe mais um pouco.

Jogue alguns pedaços em seus hambúrgueres ou com qualquer deliciosa carne grelhada. A desvantagem de grelhar, é claro, são os pontos quentes que podem cozinhar o bacon de forma desigual.


Quer você coloque uma fatia ou duas no micro-ondas ou uma libra inteira no forno, há tantas maneiras deliciosas de fazer bacon para o seu próximo brunch ou um delicioso cheeseburger com bacon.

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O que é Bacon Crocante?

CONTEÚDO. Bacon defumado sem casca, cozido no forno a 80% e cortado em tiras. Extra crocante para usar como cobertura em saladas, batatas, batatas fritas com bacon e queijo, cachorros-quentes, pizzas.

Como saber se o bacon está pronto?

Quando a gordura do bacon começar a ficar transparente será hora de virar. Você saberá que está pronto porque o bacon reduzirá significativamente de tamanho e ficará crocante e marrom escuro.

Como o bacon é desengordurado?

Prensamos e cozinhamos no micro-ondas por 1 minuto e meio a 800 W. Retiramos, trocamos o papel -que ficará muito gorduroso- por um limpo e cozinhamos novamente no micro-ondas por mais 40 segundos. Se as fatias de bacon tiverem muita gordura, podem ser necessários mais alguns segundos.

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