7 maneiras deliciosas de usar pesto em receitas

Ter um pote de pesto na geladeira é um salva-vidas quando você está trabalhando com ingredientes limitados e não sabe o que cozinhar para o jantar.

Vamos dar uma olhada em algumas das maneiras rápidas e deliciosas de usar esse molho perfumado e parecido com macarrão com essas sete receitas inspiradas em pesto. Quer o compre pronto ou prefira fazê-lo fresco em casa, o pesto é um daqueles ingredientes que deve ter sempre à mão.

O que exatamente é pesto?

Pesto significa "bater" ou "moer", o que faz sentido quando você aprende como esse molho aromático é tradicionalmente preparado. Embora existam vários tipos de pesto, o mais comum é chamado Pesto Alla Genovese, que é o molho verde vibrante feito com manjericão, alho, pinhões, azeite, parmesão e sal.

Tradicionalmente, é moído (à moda antiga) com um almofariz, mas hoje em dia a maioria das pessoas usa um liquidificador ou processador de alimentos para misturar. Ao pulverizar esses ingredientes frescos e aromáticos, você terá um molho saboroso para trabalhar.

Outros tipos de pesto usam tomates, nozes diversas, como amêndoas e outras ervas além do manjericão, como tomilho e alecrim. Mas hoje vamos falar sobre aquele molho verde brilhante que você encontra em quase qualquer supermercado.

Pesto vai além de massas e sanduíches

  • Quando você tiver um pão quente e crocante, tente pincelar um pouco de pesto para obter o sabor ideal. É elegante, fresco e muito saboroso.
  • Faça um pão de alho ao pesto cortando um pedaço grande de pão e depois revestindo o interior com o pesto. A partir daí, adicione a mussarela ralada e leve ao forno até que o queijo derreta e comece a ferver em uma crosta dourada.
  • O pesto é uma das melhores maneiras de consertar um pote chato de molho de tomate que você pode ter no fundo da despensa. Eles também adicionarão uma profundidade de sabor a qualquer molho alfredo em uma jarra.
  • Adicione o pesto à manteiga em temperatura ambiente e leve à geladeira. Esta é uma ótima cobertura para pães, carnes grelhadas, peixes, batatas assadas, legumes assados ​​e muito mais.
  • Depois de grelhar sua carne ou frango com perfeição, termine bem com um fio de pesto feito na hora. Sirva com arroz, batatas, legumes ou qualquer outra coisa que você possa imaginar; é tão versátil.
  • Batatas adoram pesto. Purê, assado, assado, você escolhe; pesto dará vida a esses tubérculos!
  • Você pode até misturar pesto em diferentes tipos de molhos, como alcachofras de espinafre ou qualquer queijo quente ou molhos à base de creme.
  • Se quiser experimentar fazer uma pizza da Bianca em casa, sem o molho vermelho, use pesto como base. Em seguida, adicione a mussarela, tomate, espinafre, brócolis ou cogumelos e você terá uma pizza divina que vai adorar devorar.
  • Todos os vegetais grelhados, assados ​​ou cozidos no vapor adoram regar com um pouco de pesto, mas seu paladar vai adorar ainda mais.

7 receitas perfeitas de pesto

É fácil ver o quão versátil esse molho verde aromático pode ser. Então, se você pensou muito nessa ideia de cozinhar ao pesto ou não, você terá que experimentar algumas dessas receitas saborosas.

Pizza Pesto com Tomate Fresco e Mussarela

Era uma vez um chef

Aqui está um delicioso exemplo de pizza, como mencionamos anteriormente. Ao substituir o pesto genovês por um molho de pizza à base de tomate, você aprenderá a saborear uma mordida desta nova versão da pizza.

Tomates suculentos, folhas de manjericão fresco e Parmigiano-Reggiano funcionam perfeitamente, e até mesmo a mussarela fresca dá outro salto de qualidade. Aproveite isso na sua próxima noite de pizza.

Veja a receita: Era uma vez um Chef

Camarão ao pesto grelhado

sabor magro

Muito bem; o peixe também fica delicioso quando coberto com um bom molho pesto. Comece fazendo uma marinada rápida e fácil do zero, depois deixe os camarões de molho um pouco antes de cozinhá-los em uma grelha quente. Por fim, sirva esta deliciosa refeição com arroz e legumes grelhados.

Pegue a receita: sabor magro

Tortellini de frango ao pesto

Avental Chelsea bagunçado

Oh, Tortellini, como amamos você e seus saquinhos de recheio de queijo quente! Uma vez coberto com pesto e combinado com tomate seco e frango, desfrute de uma refeição que toda a família vai adorar.

Obtenha a receita: Avental Chelsea bagunçado

Purê de batata crocante com pesto de alho

padeiro minimalista

O purê de batata assada é um verdadeiro sucesso entre as famílias! Eles têm texturas macias e crocantes enquanto explodem com sabor! É como uma maneira bem-sucedida de desfrutar de batatas quando elas não parecem amassadas, cozidas ou fritas.

Você pode levar o purê de batatas um passo adiante, mergulhando-os com pesto feito na hora. Sinta-se à vontade para usar sua própria receita de pesto ou experimente esta receita vegana, substituindo o parmesão por levedura nutricional.

Obtenha a receita: Baker minimalista

Macarrão ao pesto e queijo

gastar com centavos

Se você pensou que tinha descoberto todas as versões de macarrão com queijo, adivinhe novamente por que esta versão de pesto é uma para os livros. Depois de fazer um molho cremoso de queijo branco, usando Havarti, você adicionará algumas colheres de pesto a ele, o que dará um sabor ideal. Tem todo o conforto de uma caçarola mac clássica, com um toque de fantasia graças ao pesto.

Veja a receita: gaste com centavos

Pesto de Queijo Grelhado

me dê delicioso

O queijo grelhado é outro clássico caseiro que você pode consertar com um pouco dessa coisa verde. Espalhe o pesto dentro do fermento (ou qualquer outro pão que você goste) e adicione seu queijo favorito. Esta receita pede provolone, mas sinta-se à vontade para usar mussarela cheddar ou o que mais se adequar ao seu paladar.

Pegue a receita: Dê-me delicioso

Cogumelos Portobello Grelhados com Pesto de Frango

Minhas receitas

Cogumelos recheados são um aperitivo popular, mas vamos ser sérios, você pode transformar a maioria das receitas (como esta) em jantares.

Cebola roxa, frango desfiado, mussarela e pesto são combinados neste recheio doce! Mantenha-os pequenos recheando cogumelos brancos ou faça-os grandes com portobello! Sirva com purê de batatas ao pesto e legumes assados!

Pegue a receita: Minhas Receitas


Como você pode ver, o pesto encontra seu caminho em uma grande variedade de pratos deliciosos! Qual é a sua maneira favorita de cozinhar com essas coisas verdes saborosas?

  • Microsoft envia correção de emergência para problemas de impressão do Windows 10 KB5004945
  • O aplicativo Chime Banking está fechando contas e retendo o dinheiro das pessoas – Revisão Geek

descubra mais conteúdo

O que é um amplificador integrado?

Google Pixel Watch também tem detecção de queda, mas não até o próximo ano

As melhores xícaras de café aquecidas de 2022

Como automatizar seu iPhone com base na hora, atividade ou localização

"Isso deve ter sido antes do meu tempo"

Por que a NASA enviou Snoopy para a Lua? – Revisão Geek

Deixe uma resposta Cancelar resposta

Como aquecer o molho pesto?

O pesto nunca é cozido ou aquecido . A maneira correta de usá-lo é cozinhar o macarrão e escorrer quando estiver pronto. Em seguida, é devolvido à panela e unido ao molho. É servido imediatamente.

O que significa pesto?

No entanto, o termo " pesto " refere-se apenas ao tipo de preparação com argamassa: significa "esmagar" em italiano . Ou seja, qualquer molho pode ser pesto , não apenas aquele que popularmente conhecemos com manjericão.

Ir arriba