A escassez atual de alimentos-o que sua empresa terá para obter agora

A escassez e atrasos de alimentos

Foram relatados nos Estados Unidos, presos, em parte, ao crescente demanda do consumidor em meio à flexibilização das restrições de coronavírus. A cadeia de suprimentos emite que a economia dos EUA está enfrentando atualmente não está apenas impactando os consumidores, mas eles estão afetando pequenas empresas. Empresas que exigem um suprimento robusto de alimentos, como restaurantes e cafés, estão começando a sentir pitada da escassez.

A mais recente pesquisa de pulso de pequenas empresas do Censo dos EUA, realizada de 11 de outubro a 17 de outubro, mostra que 45% das empresas dizem que estão experimentando atrasos com fornecedores domésticos. Isso representa um aumento de 26,7% em relação à primeira semana de 2021.

Certas regiões do país são mais afetadas adversamente do que outras. Como Kevin Hourrican, diretor executivo da Sysco, o maior distribuidor de alimentos por atacado nos EUA, comenta:

Existem certas áreas em todo o país que são mais desafiadas pela escassez de mão-de-obra e nosso volume de ordem está excedendo regularmente nossa capacidade. Infelizmente, isso levou a interrupções no serviço para alguns de nossos clientes.

Escassez de alimentos atuais

Produtos específicos também são mais difíceis de encontrar.

Dê uma olhada em 15 itens alimentares que atualmente são difíceis de encontrar nos EUA.

Perus

Com a chegada da temporada de festas, os perus estão em demanda quente. Com as fábricas sendo forçadas a fechar no ano passado devido aos preços da pandemia e dos grãos subindo, em meio à forte demanda do consumidor, conseguir perus está se mostrando desafiador para os pequenos empresários.

Alimentos enlatados

2020 viu muitos fabricantes impactados por uma escassez de alumínio. Com os consumidores estocando alimentos enlatados, ao lado da escassez contínua de alumínio, os alimentos enlatados estão em suprimento reduzido.

Pacotes de ketchup

É seguro dizer que a maioria dos restaurantes de fast food depende de pacotes de ketchups para acompanhar hambúrgueres, asas e pepitas. Várias redes de restaurantes relataram uma escassez de pacotes de ketchup da Heinz, a marca de ketchup número um dos EUA.

Bebidas carbonatadas

Pequenas empresas que atendem a bebidas com gás provavelmente estarão enfrentando problemas. Devido aos custos de disparo, as plantas de fertilizantes responsáveis ​​pela produção de dióxido de carbono estão reduzindo sua produção, causando escassez no suprimento de bebida carbonatada.

Comida para animais de estimação

Pequenas empresas que lidam com alimentos para animais de estimação podem estar enfrentando questões semelhantes. As razões para a diminuição do suprimento de alimentos para animais de estimação são atribuídas a preços mais altos de carne, soja e milho.

Frango

Como a Turquia, o frango também está em falta, resultando em muitos restaurantes de fast food cortando os produtos de frango em seus menus. A escassez agora está impactando os supermercados, que estão lutando para encontrar fornecedores de frango.

Abóboras

Pequenas empresas que lidam com abóboras podem ter problemas para localizar estoque sazonal suficiente, particularmente em Illinois, onde a propagação de fungos em muitas culturas de abóbora teve um adverso adverso efeito.

Leite de aveia

Outro produto enfrentando problemas de fornecimento é o leite de carvalho. Com artistas como Starbucks e FreshDirect anunciando uma escassez temporária de leite de aveia, as pequenas empresas têm ainda menos chance de garantir essa bebida popular.

Carne

Outra carne em falta é a carne. Em junho deste ano, um dos maiores fornecedores de carne bovina do mundo sofreu um ataque de ransomware e, como resultado, a carne bovina é escassa em muitos supermercados.

água engarrafada

As empresas que fornecem água engarrafada também estão enfrentando problemas, com artistas como Costco relatando escassez de água engarrafada.

Almoços

Lunchables viram um enorme aumento na demanda, pressionando as cadeias de suprimentos para fornecer lojas e tomadas de alimentos com os produtos Kraft Heinz que eles vendem.

Licor

Como relatórios da NPR, em bloqueio, a demanda por álcool disparou entre os consumidores. Com o estoque baixo, algumas lojas de bebidas foram forçadas a fechar. Vários estados ainda estão testemunhando uma escassez de álcool, pressionando muitas pequenas empresas que vendem bebidas alcoólicas.

Pão

Com uma escassez de culturas de trigo devido a secas e temperaturas irregulares, o preço do pão viu um aumento acentuado, algo que está tendo um impacto, não Somente nos consumidores, mas em muitas pequenas empresas também.

Papel higiênico

Um dos primeiros produtos a serem atingidos pela pandemia devido à crescente demanda do consumidor era papel higiênico. A indústria ainda não acompanha a demanda, o que significa que muitas pequenas empresas podem estar enfrentando problemas para adquirir papel higiênico.

Refeições congeladas

Os consumidores estão correndo para colocar as mãos em refeições congeladas durante toda a crise da saúde. Pequenas empresas que fornecem refeições congeladas ainda podem estar tendo problemas para proteger o produto.

Video:Carenze alimentari attuali: ciò che la tua attività avrà problemi a ottenere in questo momento

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