Como abrir um bar - Marketing Future

Abrir um bar próprio é lucrativo, gratificante e agradável. Como proprietário de uma empresa, você pode esperar obter bons lucros, dependendo do tipo de barra que você inicia. A seguir, tudo o que você precisa saber sobre como se tornar um proprietário de um bar.

Por que você deve abrir uma barra

Existem algumas boas razões para abrir um bar. Eles incluem o fato de que você pode ser o chefe.

Você também estará trabalhando em um ambiente divertido e divertido.
Você deixará a rotina de 9 a 5 escritórios para trás.
Possuir um bar pode ser um negócio muito lucrativo.

Você poderá criar uma empresa em um mercado que vale US $ 22 bilhões por ano.

Quanto custa abrir um bar?

Iniciar um bar é um investimento. O custo inicial é entre US $ 125.000 e US $ 850.000 quando é calculado em média. Você precisa alugar ou comprar um local. Depois, existem licenças, além de licenças e todo o equipamento que você precisa. Software ou outro tipo de tecnologia, como um sistema POS, também é necessário. Não se esqueça que você precisa criar um conceito. E, é claro, você precisa estocar o bar.

Abrindo uma lista de verificação de barra: 23 etapas importantes para o proprietário de uma empresa

A seguir, é uma lista de verificação com etapas importantes sobre como abrir um bar.

1. Crie um plano de negócios de barra

Você precisa de um bom plano de negócios para qualquer tipo de empresa. E um bar não é exceção. Você precisará de uma boa versão para convencer os acionistas, investidores e credores de que sua empresa é credível. Considere o seguinte ao montar um plano de negócios.

Sua proposta de negócios. É aqui que você descreve o negócio que você vai começar, inclua quem será seu cliente. E o que você vende. Inclua também quaisquer planos de crescimento.
Descreva como seu bar apelará aos clientes. É aqui que você inclui um ponto de venda exclusivo.
Um plano de negócios para o seu bar precisa incluir uma análise de mercado. Basicamente, esta é uma visão geral do seu mercado-alvo, concorrência e outras estatísticas importantes da indústria de bares.
Inclua informações sobre o que a concorrência está fazendo e como você pode melhorar.
Delinei claramente todos os papéis da gerência e de seus funcionários. Esta seção deve incluir como você planeja recrutar e manter sua equipe.

Os principais dados financeiros são uma parte importante do seu plano de negócios. Histórias de crédito e negócios, bem como patrimônio líquido pessoal, são importantes. As previsões de fluxo de caixa incluem inventário e equipamento de tecnologia. Você também precisará adicionar projeções financeiras por dois anos.

2. Escolha o nome da barra perfeito

O brainstorming é considerado uma ótima maneira de escolher o nome certo para o seu bar. Passe por algumas das dicas sugeridas aqui e faça uma lista.

Termos específicos da localização são algo que você deve considerar. Pense nesse estado ou região e bairro onde seu bar está localizado. A cidade tem um apelido. Adicionar um termo descritivo a esses pontos de partida é uma boa maneira de desenvolver um conceito. Considere adicionar frases como estação, depósito e terraço.
Você também pode basear o nome em suas especialidades. Por exemplo, seu bar pode se concentrar no vinho. Você pode considerar o uso de frases como cortiça, caverna e IVA no nome.
Você pode usar o nome do proprietário da empresa se ficar preso.

Futuros proprietários de bares também desejam evitar algumas práticas. Como difícil de pronunciar e ouvir nomes. Pesquisas baseadas em voz e texto podem ser complicadas por jargões e números.

3. Identifique seu mercado-alvo

Esses tipos de empresas não podem ter sucesso, a menos que você saiba quem é seu mercado-alvo. Este é o grupo de pessoas às quais você deseja vender seus serviços. Aqui estão algumas dicas sobre essa parte importante da abertura de um bar. Estes são filtros que você pode usar.

A demografia é outra maneira de você diminuir seu mercado-alvo. Decida sobre a idade e o sexo. Você também pode adicionar uma situação familiar. Decida se você está comercializando para pessoas solteiras ou casadas.
Os proprietários de empresas também devem considerar a localização. É importante considerar fatores culturais e de linguagem em diferentes áreas.
Também decide sobre o nível de educação, as profissões e as crenças e valores do seu mercado-alvo.

Dê uma olhada no perfil digital para obter mais informações. Por exemplo, as gerações da Millennial e mais jovens são anexadas às mídias sociais como o Twitter. As pessoas mais velhas têm contas no Facebook para manter contato com a família.

4. Analise a concorrência e faça pesquisas de mercado

Quando você abrir um bar, haverá concorrência. Entender que o conceito é mais do que olhar para o menu de bebidas ou as noites temáticas do bar. Você precisa conhecer suas fraquezas e pontos fortes. Aqui estão algumas caixas para verificar.

Faça uma lista

Faça uma lista da competição em sua área. Divida isso em concorrentes diretos que oferecem os mesmos produtos e serviços. E concorrentes indiretos que oferecem substitutos estreitos. Você pode fazer esta lista pesquisando suas palavras-chave no Google e veja quem aparece.

Confira o marketing deles

Se você conferir suas mídias sociais e outros anúncios, verá o que eles oferecem. Seus sites devem até listar seus produtos. Se você tiver sorte, pode obter uma lista de ingredientes.

Outras informações

Confira os preços da competição. Eles têm uma política de desconto? Dê uma olhada nas promoções que eles correm, eles estão oferecendo os melhores lanches de bar? Pequenos detalhes acabam fazendo uma enorme diferença.
Dê uma olhada em seus sites, catálogos e brochuras. Você pode seguir a concorrência nas mídias sociais para descobrir mais sobre o que os torna únicos.

A montagem de todas essas informações deve permitir que você faça uma lista dos pontos fortes e fracos da sua competição.

Pesquisa de mercado

Analisar isso também ajuda. Você pode começar conseguindo um emprego em um bar. Aumentar as fileiras para o gerente dará uma boa idéia de como o mercado funciona.

Fale com os proprietários de seus bares favoritos. Pergunte sobre coisas como custos operacionais. Você também pode participar de feiras.

A idéia é descobrir quais são as principais tendências para os proprietários de bares em sua área. Há várias coisas para dar uma olhada como:

Quantas barras existem na área em que você deseja invadir. Se o número estiver aumentando, isso é um bom sinal. Se estiver diminuindo, você pode ter escolhido um local ruim.
Veja o número de clientes em potencial e o perfil demográfico da população.
Olhe para a sazonalidade. A barra que você está propondo está localizada pela água? Isso pode significar que você terá mais clientes no verão do que o inverno.

Se você estiver montando um plano de como abrir um bar, esta pesquisa é essencial. Ajuda a desenvolver seu conceito.

5. Obtenha sua marca correta

Não há maneira de criar uma marca forte identificável para sua nova barra. Aqui estão algumas coisas que você pode fazer para garantir que sua estratégia de marca seja eficaz.

Seja consistente

Desenvolver seu mercado-alvo é essencial. Depois de entender para quem deseja vender, você pode projetar todo o seu marketing para essas pessoas. Pequenas coisas importam. Por exemplo, seu logotipo precisa ser o mesmo em seus menus, nas mídias sociais e em quaisquer sinais. Seu endereço de e-mail deve ter o nome da sua empresa incluído para aumentar o interesse.

Decida o que torna sua barra única

Sua marca precisa destacar o que é diferente na sua barra. Você precisa considerar tudo, de móveis à iluminação. Veja outros estabelecimentos para obter idéias de decoração e iluminação de barra. Pense em alguns desses fatores também.

Existem benefícios únicos? Você é o único bar de esportes na área?
O seu bar tem recursos que não podem ser encontrados em outro lugar? Talvez um bar de piano ou máquina de karaokê?
Que tipo de atmosfera seu lugar tem? Você vai ser um bar de bairro amigável? Ou um lugar barulhento com bandas ao vivo?

Escolha e escolha o meio certo com base no mercado-alvo. Uma multidão mais jovem adquirirá anúncios nas mídias sociais. Uma multidão mais velha pode ser melhor alcançada no rádio e na televisão. Lembre-se, sua equipe também tem um papel a desempenhar.

6. Escolha um conceito de barra

Este é o tema ou ideia geral que define sua barra. É uma etapa inicial para abrir esse tipo de negócio. Você pode fazer várias escolhas diferentes do tipo de barra que se adapta à sua visão.

Barra esportiva

Para esse tipo de negócio, você precisará escolher um tema. É importante ter alguns equipamentos de jogo, como mesas de hóquei no ar e mesas de piscina. E TVs de tela grande. A iluminação suave é outro recurso que pode ajudar seus clientes a se sentirem confortáveis.

Barra de vizinhança

Esse tipo de barra deve ser único e confortável. Não se esqueça de incluir coisas como comida de pub e cerveja artesanal. Juntar uma página no Facebook permite que os clientes compartilhem fotos e eventos.

Bar de vinhos

Uma grande parte de um bar de vinhos de sucesso tem a ver com parceria com vinhedos locais e lojas de vinhos, quando possível. Quando você deseja estocar suas prateleiras com vinho, convide seus clientes para provar as variedades sazonais disponíveis. As noites temáticas funcionam com esse tipo de bar. Mas você precisa ser seletivo. Noites de solteiros e noites de mulheres funcionam melhor do que fazer uma festa no Super Bowl.

7. Decida sobre sua estrutura de negócios

Iniciar uma barra pode ser assustadora. A estrutura de negócios é outra coisa que você precisará considerar. A seleção que você faz afeta o tipo de impostos que você paga e o nível de responsabilidade ou risco que enfrenta.

Uma propriedade única é uma opção. Estes são bastante baratos e simples. A desvantagem é que não há separação entre ativos comerciais e pessoais. Se você falhar ou for processado, seus ativos pessoais estarão em risco. As parcerias
São governadas por diferentes leis estaduais. Você precisará de um advogado aqui. Existem diferentes tipos, como uma parceria geral. Este é aquele em que todos estão envolvidos igualmente. Uma parceria limitada é onde uma parte é apenas um investidor. Eles geralmente fornecem apenas dinheiro.
Uma Corporação de Responsabilidade Limitada (LLC) é para pessoas que não querem ser responsabilizadas pessoalmente por perdas. Oferece limites para responsabilidade legal e alguns bons incentivos fiscais.

Se você deseja abrir uma barra com uma LLC, esteja ciente. Estes são difíceis de configurar.

8. Obtenha as coisas legais corretamente

Abrir um bar significa passar por muitos regulamentos e leis diferentes. Não se trata de conseguir convidados.

Eles precisam cobrir o seguro, assédio sexual, responsabilidade, licenças de licenças e segurança do trabalhador. Primeiro, você precisará obter um número de identificação de funcionários do IRS. Isso é para licenças e licenças. Então você precisa lidar com o Departamento de Imposto e Comércio de Alcool e Tabaco (TTB). E o Departamento de Controle de Bebidas Alcoólicas.

Decida sobre uma entidade comercial

Você pode escolher entre as estruturas de negócios para uma barra listada acima. No entanto, existem outras entidades para escolher. Por exemplo, uma entidade de corporação S é como uma LLC. Ele é tributado com base na passagem. No entanto, essa opção não permite que você tenha mais de 100 acionistas.

Uma corporação C é tributada em uma entidade e nível individual.

Obtenha licenças e licenças

Se você deseja abrir um bar nos Estados Unidos, existem muitos custos de inicialização. Isso inclui licenças e licenças. Aqui está uma lista rápida dos que você precisará.

Uma licença comercial. Quando você deseja criar um negócio, precisa começar aqui. Você precisará obter um desses através do Bureau de Tax e Comércio de Álcool e Tabaco.
Um certificado de ocupação. Freqüentemente trabalha com licenças de construção. Obtenha um local primeiro.
Uma licença de bebidas alcoólicas. Esse é outro custo se você estiver abrindo um bar de cerveja ou outro tipo. Dependendo do local, seu lounge pode até precisar de uma licença de taberna.
Uma licença de serviço de alimentação. Trata-se de atender a todos os seus requisitos locais de segurança e saúde. Os códigos variam de acordo com o estado.
Uma licença de música. As músicas em seu novo bar serão protegidas por direitos autorais. É por isso que há um licenciamento para eles. É outro dos custos de startup que você incorrerá.

Existem várias outras licenças e licenças em qualquer nova lista de verificação de barra. Eles incluem uma licença de sinalização e permissão de manipuladores de alimentos. Há uma licença de entretenimento/performance de vida e outros.

Obtenha um número de identificação do empregador (EIN)

Quando você deseja iniciar uma barra, precisa arquivar um número de identificação de funcionários (EIN). É gratuito e você pode clicar neste link para começar. Este é um número de nove dígitos atribuído pelo IRS para impostos e identificação.

Solicite marcas comerciais

Você precisa registrar uma marca comercial para o seu bar. Sem um, outro bar pode afirmar que eles possuem o nome que você está usando. Outra conseqüência pode ser perdida receita. Você pode escolher um nome semelhante a outro bar. Os clientes podem ir para a concorrência.

Preencha uma inscrição no Escritório de Marcas Patentes e Patentes dos Estados Unidos.

9. Decida sobre o tamanho da sua barra

Se você vai abrir uma barra esportiva ou outro tipo, dimensões e matéria de tamanho. Geralmente, a seção da barra em que o trabalho é realizado contabiliza até 40% da área. Isso deixa até 70% para os clientes. Você pode precisar incluir refeições e assentos. Se esse for o caso reservado vinte e cinco por cento para isso e deixa dois terços para a área do bar.

Lembre-se, os clientes gostam de refletir na área do bar.

10. Escolha o local certo para o seu bar

Você precisa escolher o local certo, esteja planejando um bar esportivo, um bar de martini ou até mesmo um bar especializado. A localização é importante independentemente. Aqui estão algumas dicas para garantir que você acerte isso.

Um bar de vinhos faz melhor quando está localizado perto de vinícolas ou distrito de um artes. A acessibilidade
é outro recurso. A localização tem etapas na frente que podem impedir os clientes em cadeiras de rodas? O estacionamento é acessível?
Que tipo de sinalização você pode obter? Seu novo negócio terá um sinal independente? Ou o nome da sua empresa será colocado em um sinal comum com outras empresas?

Aqui está outra consideração de localização. Descubra se o seu bar terá uma boa visibilidade da rua para tráfego e drive-by. Pergunte a si mesmo se a equipe será atraída pelo local.

11. Negocie um bom contrato de arrendamento

A negociação de um arrendamento é outra etapa importante. Ter um plano de ação é crítico. Você deve saber o que outras boates e bares na área pagam. Entenda que a remodelação das necessidades do local tem. Aqui está um último ponto importante. Limite a quantidade de tempo para o primeiro acordo. Isso é bom se as coisas não der certo.

12. financiamento seguro

Garantir o financiamento é a próxima etapa. É diferente se você está procurando adquirir um bar existente ou iniciar um novo. Talvez você queira aproveitar ao máximo o seu negócio existente. Não se esqueça de incluir itens como prateleiras de velocidade, arruelas de vidro e refrigeradores. Bares temáticos precisarão de jogos e equipamentos AV.

Não se esqueça de adicionar equipamentos de cozinha, como processadores, geladeiras e freezers, além de lava-louças. Equipamentos e fornos de segurança também devem ser adicionados. Confira a seção abaixo sobre como realmente obter o dinheiro. Isso ajudará você a negociar como um profissional.

13. Projete sua barra

Há muitas coisas que as pessoas precisam considerar aqui. Uma entrada acolhedora precisa ser uma prioridade. Deve ser otimista e envolvente. O fluxo de clientes determinará para onde a cozinha vai.

Trabalhar com projetos precisos ajuda. Não se esqueça dos banheiros.

14. Projete seu menu

Sua marca será refletida no menu. Isso precisa ser projetado para incluir o menu de bebidas e a comida. Fotos de alta qualidade são uma boa ideia.

15. Escolha cada parte do seu inventário

Bons fornecedores e equipamentos podem fazer ou quebrar esses negócios. Existem algumas listas de verificação úteis disponíveis como esta. Obter lances de fornecedores é uma boa ideia.

16. Construa um relacionamento com fornecedores

O dinheiro não é a única opção com fornecedores. Ter um bom relacionamento é tão importante quanto ter um bom menu. Esteja atento a quaisquer diferenças culturais e aberto à comunicação.

17. Obtenha a equipe corretamente

Diferentes tipos de funcionários fazem uma barra de bar. Aqui está um modelo rápido de algumas das pessoas que você deve contratar.

Garçonetes ou garçons. Eles podem ser responsáveis pela cerveja, vinho, bebidas mistas e muitas vezes comida.
Bounters e guardas de segurança são importantes. Eles devem ser capazes de difundir situações.
Os barmen precisam servir vinho e cerveja, além de misturar as bebidas. Os bons também podem conversar com clientes que se sentam no bar.

Algumas outras posições incluem um host ou hostess. Você pode até ter um DJ de equipe e gerentes de bares.

18. Escolha um ponto de venda de sistemas de venda (POS)

Os sistemas POS certos cuidam de aspectos importantes do atendimento ao cliente. É o ponto digital em que os clientes compram seus bens e serviços. Aqui está uma lista de alguns dos líderes da indústria.

Procure produtos com gerenciamento de dados baseado em nuvem. E um histórico de vendas. Reserve algum tempo para decidir sobre os recursos que você precisa ter neste dispositivo.

19. Estoque sua barra

Existem alguns produtos que são considerados essenciais. Como licores e misturadores, guarnições e frutas. Aqui está um modelo de onde você pode trabalhar.

20. Anuncie seu novo negócio de bares

Exibir a palavra sobre o seu novo negócio é importante. As mídias sociais e outros tipos de marketing digital são necessários. Uma página do Facebook é uma excelente ideia. O Instagram funciona para fotos de menu. Não se esqueça de patrocinar eventos e interagir com sua comunidade. E aproveite a impressão e outras mídias, como o rádio.

21. Hospedar uma incrível abertura suave

A inauguração ocorre no dia em que seu novo bar é aberto oficialmente. Antes disso, uma abertura suave ajuda você a testar as coisas com antecedência. Eles têm um número limitado de pessoas para que você possa ver onde precisa melhorar. Alcance influenciadores e líderes comunitários.

22. Continue comercializando sua barra

Um bom marketing requer esforço constante. Incluir uma estratégia digital é importante para atrair clientes. Os custos para ferramentas digitais como o Google My Business são mínimas. Não se esqueça de considerar hospedar eventos que impulsionam os clientes.

Aproveite os aplicativos que podem fornecer a seus clientes ofertas. E certifique-se de atualizar essas ofertas semanalmente. Não se esqueça de adicionar esquemas de fidelidade e recursos de pedidos on-line.

23. seja um proprietário de bar de sucesso

Ter um plano de negócios de barra completo que cobre todos os ângulos de atendimento ao cliente é importante. Mesmo com coisas como o estilo de serviço e o conceito, você precisará fazer um esforço constante.

Barras de sucesso precisam passar inúmeras horas. Continue lendo para mais algumas dicas sobre o que entra em bares de sucesso.

Como ter um negócio de barra lucrativo

Aqui estão algumas outras dicas para colocar os convidados em novas barras de charutos e outros tipos.

Observe suas margens de lucro em bebidas. Esta é uma área em que as barras podem reduzir o custo. Popeeiros medidos dispensam as porções certas.
Um bom clube treinará sua equipe para Upsell.
Aqui está outro ponto. Novos bares devem manter o menu na frente dos convidados. Ofereça combinações de bebidas e alimentos da sua grande inauguração.

Como obter uma licença de licor nos EUA

Esse é outro dos custos para abrir um novo bar ou clube. Primeiro, você precisa determinar quais são as leis de álcool do seu estado.

Então você precisa determinar se mora em um estado de cota de licença de licor.
Bares esportivos e outros precisam determinar qual classe de licença de licor eles precisam.

Estes podem incluir licenças de cerveja e vinho, licenças de varejo e até licenças de tabern.

Quanto custa uma licença de bebidas nos EUA?

A resposta é o custo varia de estado para estado. Cada estado possui uma placa individual de controle de bebidas alcoólicas. As licenças completas podem custar entre US $ 12.000 e US $ 400.000. No outro extremo dessa escala, uma licença de bebidas alcoólicas de vinho e cerveja pode ser de apenas US $ 3000. Os custos variam.

O que os estados exigem uma licença de bebidas alcoólicas?

Todo estado tem uma agência diferente que regula como o álcool é vendido. Essas leis variam significativamente. Siga este link e role para baixo para obter informações específicas.

Como as licenças de licor são determinadas?

Alguns estados restringem o número de licenças de licor que emitem. Isso pode aumentar os custos. Pode haver custos adicionais com base no conceito do seu bar.

Geralmente, há uma licença de restaurante, uma licença de cerveja e vinho e uma licença de taberna ou bar. Estes podem se aplicar a barras especializadas e outros tipos.

Como posso conseguir dinheiro para abrir um bar?

Existem várias maneiras de conseguir o dinheiro para abrir um bar.

A Administração de Pequenas Empresas. Eles oferecem uma variedade de empréstimos para você começar. Eles são garantidos pelo governo. Os empréstimos variam de US $ 500 a 5,5 milhões.
Empréstimos comerciais tradicionais. Você também pode se inscrever diretamente em instituições financeiras e bancos por dinheiro. Os valores dependem do tamanho do credor e dos requisitos. A história e o tamanho dos seus negócios também são importantes. Você pode ter problemas para obter um desses empréstimos se não tiver uma boa história.
Crowdfunding. Eles são populares entre os empreendedores e startups. Essa é uma maneira de arrecadar uma grande quantia de dinheiro através de pequenas doações individuais pela Internet.

Qual é o processo de abrir uma barra?

Essas etapas foram cuidadosamente montadas para ajudá-lo a abrir seu próprio bar. Eles cobrem pontos diferentes, como desenvolver um conceito e financiamento. Você precisa procurar licenças e licenças e como contratar uma boa equipe.

Existem algumas idéias de publicidade que você pode usar em uma base constante incluída. O índice incluído neste post ajudará você a cuidar de todos os detalhes. Até o melhor sistema de POS.

Quanto o proprietário de um bar ganha um ano?

Quanto você ganhará como proprietário de um bar depende de seu negócio individual. Isso inclui o mercado em que você está e como sua empresa é administrada. No entanto, o salário médio nacional é de US $ 71.550. A barra média ganha US $ 330.000 anualmente.