Como abrir um restaurante – 13 passos

Quando se trata de abrir um restaurante há muitos pontos que temos que estudar. É necessário ter um bom plano de negócios e entender que pode ser um longo processo. Por outro lado, é uma grande aventura de negócios em que precisaremos de tempo e dinheiro. Por tudo isso, é necessário saber como abrir um restaurante e, no Uncom.com, explicamos para você.

A primeira coisa que temos que ser claras ao abrir um restaurante é o modelo de negócios. Para isso, é essencial determinar que tipo de comida e serviço que queremos dar, como um restaurante de fast food não será o mesmo que um restaurante gourmet. Pense nos prós e contras de cada uma dessas empresas, estudando a competição na área onde você deseja localizar você.

É necessário criar um plano de negócios. Esta ferramenta será muito útil se em um determinado momento precisarmos de ajuda financeira; E é isso sem um plano de negócios, será muito difícil para um banco aprovar um empréstimo.

Este plano de negócios deve ter alguns pontos-chave. Devemos dar uma descrição de nossos negócios, bem como potenciais clientes que queremos alcançar. A parte financeira é a mais importante, incluindo a capital com a qual temos, quais são os custos fixos (local, aluguel, licenças e gêneros, entre outros), bem como os benefícios que deverão alcançar.

Neste plano de negócios, também será necessário falar um pouco de nossa estratégia de marketing, muito importante para abrir um restaurante.

Escolha as instalações podem ser complicadas. Precisamos primeiro localizar a área e, em seguida, fazer um estudo de todas as instalações para venda ou aluguel dele. Vamos pensar com antecedência que tipo de serviços queremos que este lugar tenha, assim como o espaço para poder representar um esquema de mesa.

Uma vez que temos todas as instalações vistas, teremos que escolher aquela que melhor se adapte ao nosso orçamento e melhores condições oferecidas. Uma boa localização, por exemplo, pode ser aquela que precisa de pouco dinheiro quando se trata de reformá-la, porque isso evitará despesas extras.

Nossa localização deve cumprir todas as leis de segurança estabelecidas em nosso país. Se não estamos claros como fazê-lo, podemos sempre contratar algum profissional que seja informado desse tipo de lei. Isso evitará que subsequentemente temos problemas quando se trata de abrir.

Se resolvermos o problema econômico do financiamento e já temos as instalações, não podemos esquecer de registrar nossa empresa. Precisamos de uma licença comercial para restaurantes, porque sem ele não podemos abrir as portas do nosso novo restaurante.

Quando se trata de abrir um restaurante, é melhor que as questões legais são tomadas por um profissional. Isso nos economizará tempo e evitará possíveis problemas, porque a menos que somos advogados legalizados nesta área, certamente escapalaremos coisas que podem ser importantes.

Se quisermos que nosso restaurante funcione, devemos desenvolver um menu competente com bons preços e excelente qualidade. Tanto isso quanto a decoração das instalações são pontos essenciais para o nosso restaurante se encaixam bem entre o nosso público.

Quando se trata de abrir um restaurante, há pontos essenciais, como contato com os produtores locais. É interessante saber as opções de fornecedores que podemos encontrar em nossa área, sempre procurando um bom valor para o dinheiro.

Embora certamente em nosso plano de negócios teremos planejado contratação de funcionários, uma vez que recebemos as licenças, será hora de obter este tópico. Devemos fazer uma seleção de chefs, gerentes, garçons e todos os profissionais que precisam de nós.

Finalmente, quando se trata de abrir um restaurante, é essencial realizar uma inauguração a altura. Primeiro podemos nos concentrar em pessoas no bairro, embora dependendo do orçamento, podemos lançar muito mais ambiciosas campanhas iniciais focadas em atrair mais pessoas.

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