As lojas de chá
Aumentaram muito em popularidade com as visitas a essas empresas que saltam em até 192 % em 2015, de acordo com dados coletados pela Foursquare. As franquias para café e chá são abundantes. Mas, assim como iniciar sua própria cafeteria, iniciar seu próprio negócio de chá de bolhas é uma opção real. Aqui está o que você precisa para começar.
Etapas para abrir um negócio de chá de bolhas
Design Your Store
Não há fórmula secreta para uma loja de chá de bolhas bem-sucedida. Assim, você pode personalizá-lo para suas necessidades de negócios exclusivas. Ao projetar sua loja, escolha um espaço para configurar a área da cozinha e o contador voltado para o cliente. Você também pode considerar a configuração de algumas áreas de estar ou espaço para os clientes realmente personalizarem suas bebidas. Você também pode decorar o espaço de uma maneira única que realmente ajuda a diferenciar seus negócios.
Escolha a localização perfeita
A localização real da sua loja também é incrivelmente importante. Se você pode escolher uma loja em uma área de tráfego intenso, melhorará suas chances de atrair clientes, especialmente no início. Ou, se você deseja manter baixos os custos de inicialização, pode considerar um local mais tradicional, como um caminhão, carrinho ou quiosque em um shopping ou escola. Independentemente do formato que você escolher, você deve garantir que sua localização seja fácil para os clientes encontrarem e convenientes.
Considere a competição
Outra coisa a considerar, tanto em termos de sua localização quanto suas ofertas, é a concorrência. O chá de bolha é um nicho crescente. Mas ainda tende a ser mais popular em cidades como Nova York e Los Angeles. Nesses locais, é provável que você tenha alguma concorrência. E em áreas menos povoadas, é provável que você tenha menos concorrência. Mas você pode ter que trabalhar mais para atrair as pessoas no que você tem a oferecer. Basta fazer algumas pesquisas sobre a base de clientes e tentar encontrar uma maneira de destacar os negócios, se necessário.
Invista em equipamentos
Você precisará de um equipamento bastante específico se desejar servir bebidas especializadas, como chá de bolhas em diferentes variedades. Existem agitadores e seladores especiais que você pode criar um produto mais profissional. E você também precisará de uma fonte de calor como um fogão a gás ou aquecedor de indução elétrica. Também são necessários pedaços menores de equipamentos, como agitadores, jubs de chá, dispensadores de açúcar, xícaras e canudos. E, é claro, você precisará de um sistema de ponto de venda para executar sua operação.
Desenvolva seu menu
Enquanto o chá de bolhas é um nicho bastante específico, ainda existem muitos sabores e variedades diferentes para escolher. Portanto, antes de abrir seu novo negócio para os clientes, você deve pensar no que deseja que seu menu inclua. Você pode oferecer chás de leite, chás com sabor de frutas ou uma combinação de tipos diferentes. E você pode usar sabores diferentes para realmente diferenciar seus negócios e atrair clientes curiosos.
Fonte seus ingredientes
Depois de ter todo o equipamento necessário, você precisará considerar os ingredientes que deseja usar ao criar seu chá de bolha. Como o chá de bolhas se originou em Taiwan, muitos dos ingredientes também podem ser adquiridos a partir daí. Faça algumas pesquisas sobre fornecedores que se encaixam no seu orçamento, mas também fornecem ingredientes de qualidade para o seu menu. Você provavelmente precisará adquirir diferentes xaropes de sabor, tapioca, pérolas, creme e outros mix-ins. Então você também precisará de alguns ingredientes básicos, como leite, açúcar e chá.
Treine e contrate funcionários
Seus funcionários geralmente servem como face do seu negócio. Mas eles também são responsáveis por criar as bebidas que você vende aos consumidores. Portanto, você precisa contratar pessoas capazes de aprender as receitas e fornecer um ótimo serviço. E então você precisa fornecer todo o treinamento certo para que sua equipe entenda o que está envolvido na fabricação de bebidas de chá de bolhas que estão à altura de seus altos padrões.
Garanta as permissões necessárias
Como você estará servindo um produto alimentar preparado, é provável que você precise de algumas inspeções, licenças e permissões para fazer negócios em negócios em a área de sua escolha. Verifique com seus governos estaduais e locais para ver o que é exigido de restaurantes e cafeterias. E você provavelmente precisará passar por esses mesmos processos para tirar o seu negócio de chá de bolhas.
Mercar seu novo negócio
Depois de resolver todos os problemas acima, é hora de realmente abrir seu negócio. Mesmo se você desenvolveu um ótimo menu e configurou uma loja em um local de tráfego alto, provavelmente ainda precisará fazer algum marketing. Considere ter um evento de inauguração ou fazer alguma publicidade local para atrair interesse. Iniciar uma presença on-line, pelo menos com seu próprio site e página do Facebook, também pode valer a pena.
Bubble Tea Photo via Shutterstock