Como iniciar um negócio de caminhão de alimentos

Se você estiver interessado em iniciar um negócio de serviços de alimentação, mas não deseja gastar tempo e dinheiro para estabelecer um local dedicado, um caminhão de comida pode ser o caminho a percorrer. Aqui está um guia para ajudar os aspirantes a proprietários de caminhões de alimentos a começar.

Por que você deve fazer parte da indústria de caminhões de alimentos

Caminhões de alimentos oferecem muitas oportunidades interessantes para empreendedores. Aqui estão alguns benefícios de escolher este nicho:

  • Independência da localização: seu caminhão pode ir aonde quer que os clientes em potencial estejam. Se houver um grande evento ou área com muito tráfego de pedestres em qualquer noite, você poderá se instalar lá para alcançar mais pessoas.
  • Baixos custos de inicialização: você não precisa de um local dedicado ou de uma equipe enorme para administrar um caminhão de comida. Portanto, pode ser mais fácil entrar na indústria.
  • Publicidade embutida: quando você se instala em um evento ou dirige pela cidade, seu caminhão é visto. Se você possui um logotipo ou design cativante, isso ajuda automaticamente a criar reconhecimento de marca sem publicidade extra.
  • Vários fluxos de renda: os caminhões de alimentos não precisam oferecer alimentos apenas em festivais e áreas de tráfego intenso. Você também pode oferecer catering para diversificar seus fluxos de renda.

Quanto custa iniciar um negócio de caminhões de alimentos?

Os custos de inicialização de caminhões de alimentos variam de acordo com o local, nicho e plano de negócios. No entanto, um caminhão, equipamentos, suprimentos de negócios e ingredientes geralmente variam de US $ 30.000 a US $ 100.000.

é possuir um caminhão de alimentos lucrativo?

Sim, iniciar seu próprio caminhão de comida pode ser lucrativo. Muitos caminhões de alimentos ganham mais de US $ 100.000 por ano. Uma vez que os custos de inicialização e as despesas contínuas são levadas em consideração, geralmente é possível um lucro anual de cerca de US $ 50.000. No entanto, a quantia exata que você ganha depende do seu conceito de caminhão de alimentos, horas de operação, menu e locais. Você também pode procurar opções de franquia de caminhões de alimentos para reduzir o custo inicial de inicialização.

Iniciando um negócio de caminhões de alimentos em 21 etapas simples

Todo caminhão de comida pode parecer e operar um pouco diferente. Mas existem algumas etapas comuns necessárias para começar. Aqui está um guia para iniciar um negócio bem-sucedido de caminhões de alimentos.

1. Pesquise caminhões de alimentos localmente

Se você quiser ser um proprietário de um caminhão de comida de sucesso, precisa entender sua concorrência. Pesquise outros caminhões de alimentos em sua área para encontrar um nicho único e aprender os pontos quentes e tendências da cena local de caminhões de comida.

2. Escolha um nicho e conheça o seu mercado-alvo

Os clientes de caminhões de alimentos geralmente gostam de itens de menu exclusivos. Encontre algo que diferencia seus negócios, como coberturas interessantes em clássicos como hambúrgueres e tacos.

3. Nome e marca sua empresa

Um nome e uma marca cativantes tornarão sua empresa mais memorável. Escolha elementos de design consistentes fáceis de ler e comunicar um estilo que agrada aos seus clientes-alvo.

4. Escreva um plano de negócios de caminhão de alimentos

Toda empresa precisa de um plano; Aqui estão algumas coisas a serem incluídas no seu plano de negócios de caminhões de alimentos:

  • Análise de mercado: Veja outros proprietários de caminhões de alimentos em sua área e considere a demanda dos clientes locais.
  • Lista de produtos e serviços: que tipos de alimentos você oferecerá? Considere o custo do ingrediente e o que você cobra pelos itens; Inclua quaisquer fluxos de receita extras como catering privado.
  • Estratégias de marketing: como você comercializará seus negócios? E quais despesas podem vir com sua estratégia?
  • Projeções financeiras: com base no seu mercado e lista de preços, o que você pode esperar ganhar? Como isso se compara às suas despesas projetadas?

5. Procure os pequenos subsídios de empresas

Os proprietários de caminhões de alimentos podem se beneficiar de fundos extras. Procure subsídios disponíveis para novos negócios em sua área para obter suporte extra.

6. Desenvolva um menu e defina seus preços

Dentro do seu nicho, crie uma pequena lista de itens que você pode fazer com ingredientes limitados. Itens de preço baseados na demanda e custos.

7. Prenda um caminhão

Você precisa de um caminhão grande o suficiente para preparar e servir comida. Então, você precisa descobrir onde comprar um caminhão de comida. Você pode encontrar vans ou caminhões antigos em anúncios classificados locais e tê-los furbidos com equipamentos. Ou compre um caminhão de alimentos existente de um corretor de negócios.

8. forme uma entidade legal e registre sua empresa

Todas as empresas precisam de uma entidade legal; Aqui estão alguns para os operadores de caminhões de alimentos considerarem:

  • Proprietário único: isso pode funcionar para quem opera individualmente, mas não oferece proteção de responsabilidade.
  • LLC: oferece custos de responsabilidade e baixa inicialização; Isso é bastante comum para operações de caminhão de alimentos.
  • Corporação: isso oferece proteção de responsabilidade e uma estrutura tributária diferente, mas pode ser mais complicada e cara de iniciar.

9. Abra uma conta bancária comercial

Mantenha seus ativos comerciais e pessoais separados para simplificar a contabilidade e criar crédito. Considere cartões de crédito comercial para compras mensais.

10. Get Business Insurance

O seguro pode proteger seus ativos se sua empresa tiver alguma perda. Aqui estão alguns tipos comuns para um negócio de alimentos móveis.

  • Responsabilidade geral
  • Auto comercial
  • Comp
  • Cobertura da propriedade

11. Obtenha o equipamento de caminhão de alimentos necessário

O equipamento exato necessário depende do seu nicho e quanta comida você trabalha, mas aqui estão algumas categorias comuns:

  • Equipamento de cozinha como uma chapa ou fritadeiras
  • Equipamento de refrigeração
  • Prateleiras ou armários para armazenar ingredientes
  • Recipientes de alimentos
  • Limpeza de suprimentos

12. Obtenha um sistema POS

Um sistema de ponto de venda Ajuda os caminhões de alimentos bem-sucedidos a gerenciar transações. As opções comuns incluem Touchbistro, Toast e Square.

13. Consulte seus ingredientes

Encontre fornecedores por atacado para todos os itens necessários para criar seu menu. Estes são frequentemente os mesmos fornecedores da indústria de alimentos que trabalham com restaurantes com um local de tijolo e argamassa.

14. solicite licenças e licenças de caminhão de alimentos

Caminhões de alimentos geralmente precisam de licenças comerciais, registro de veículos e carteira de motorista comercial, licenças de estacionamento para locais específicos e alimentos móveis Permissões de serviço. Verifique com o seu departamento de saúde local para ver qual papelada é necessária.

15. Prepare-se para que os inspetores de saúde visitem

As autoridades locais provavelmente também visitarão para verificar a limpeza e a segurança alimentar.

16. Classifique seus impostos

Os impostos variam de acordo com o estado. Mas muitos proprietários de caminhões de alimentos devem pagar:

  • Imposto de renda dos negócios
  • Impostos da folha de pagamento
  • Estado de vendas

17. Crie um site e comercialize seus negócios

Os clientes geralmente pesquisam sua comunidade local de caminhões de alimentos on-line. Portanto, crie uma presença on-line com seu menu e perfis sociais para atualizar seus locais.

18. Decida onde estacionar

Os fornecedores de caminhões de alimentos devem procurar pontos com muitos clientes, como áreas de tráfego de pedestres e eventos especiais. Certifique-se de que os pontos de estacionamento sejam aprovados pelo departamento de veículos a motor local.

19. Empregue funcionários

Você pode precisar de uma pequena equipe para fazer comida e servir clientes. Inscreva-se um número NIE e atenda a outros requisitos do seu estado antes de entrevistar e treinar.

20. Mantenha o seu caminhão

Seu caminhão de comida precisa de trocas de óleo, rotações de pneus e nivelos de fluidos como qualquer veículo.

21. Merça seus negócios e expanda

Para atrair mais clientes, promover sua marca em contas de mídia social, atualizar sua localização em aplicativos de localizador de caminhões de alimentos e definir em festivais populares de caminhões de alimentos. Depois de ganhar popularidade, crie uma franquia para comercializar sua comida saborosa em novos locais.

Video:Come avviare un’attività di camion di cibo

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