Como ser uma boa empregada de mesa – 4 passos

Se você quiser ser uma boa garçonete, vamos dar-lhe algumas chaves para ser um ótimo profissional e, além disso, ganhar dicas além do salário. Pense que se um cliente sente que você te deu um bom serviço, tenho certeza que será mais propenso a dar uma boa dica e que no final, resulta em maior motivação para trabalhar todos os dias. No Unclo.com nós dizemos a você como ser uma boa garçonete.

Cuide da sua aparência quando se trata de ir trabalhar. Na maioria dos estabelecimentos do mundo da hospitalidade, eles geralmente têm uniformes para o desempenho do trabalho. E se não for o caso, geralmente há um código de vestimenta que indica como você deve se vestir e até mesmo, como você deve ir penteado e maquiagem, entre outros aspectos. Para ser um bom profissional, você deve cuidar da sua imagem e ficar muito limpo e limpo sempre. O uniforme deve estar em perfeitas condições, você deve usar o cabelo coletado, porque dá uma impressão muito ruim para usar o cabelo em seu rosto trabalhando em contato com comida e bebida. E se durante o trabalho você estragar, sempre que tiver um buraco, tente limpar você antes de servir outro cliente.

Você deve saber como se comunicar com os clientes. Não importa se você trabalha em um restaurante de alto nível ou em uma franquia de fast food. É importante se adaptar à maneira como você fala sobre o cliente, não é o mesmo cliente de um hotel de 5 estrelas, do que o jovem que tomará uma bebida no pub do bairro. Cada pessoa é um mundo, e você deve saber como se comunicar de acordo com o jargão do momento. Você deve falar claramente, em um tom alto, e você nunca deve mastigar goma enquanto trabalha. E algo que você nunca deve esquecer, é sempre ser muito educado e respeitoso com todos.

Você deve ter conhecimento do site onde você trabalha, ninguém é nascido sabendo, mas é básico saber que tipo de local você trabalha e conhece bem sua carta. Pense que a clientela pode lhe pedir qualquer coisa relacionada ao menu, sabe sobre a composição e até mesmo a elaboração da comida. Quanto melhor você poder responder a todos os tipos de problemas, o melhor serviço que você dará aos clientes. Recomenda-se que você conheça a carta de primeira mão, e mesmo que você tente os pratos ou bebidas para ser capaz de recomendar. Também é interessante ser informado de questões de alergia alimentar para dar um conselho completo. Desta forma, você fornecerá um serviço excepcional a qualquer cliente com o qual você tente.

Você deve manter uma boa atitude durante o trabalho. Ter paciência e aceitar erros são dois recursos muito desejáveis ​​para realizar bem o seu trabalho. Se você está errado, tente pesquisar soluções rápidas e não coloque desculpas, uma boa desculpa nesse sentido é sempre apreciada. Você deve saber como enfrentar quando o cozinheiro ou outro funcionário tiver cometido um erro, você é o intermediário e é importante saber como gerenciar crises com temperança e bom humor. Você deve sempre tentar ser legal e não ficar defensivo, lembre-se de que o cliente está sempre certo.

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