Iniciar um negócio de catering não precisa ser difícil, dê essas 5 etapas

Iniciar um negócio de catering pode ser lucrativo, mas você precisa saber como colocar todos os seus patos em uma fileira. Aqui estão algumas dicas passo a passo sobre como você pode iniciar seu próprio empreendimento de catering bem-sucedido.

Como iniciar um negócio de catering

Escolha um foco inicial

Catering é uma das empresas de serviço de alimentação mais fáceis para entrar, porque Você pode começar pequeno e aumentar. No entanto, como qualquer outro negócio, você precisa ter um foco claramente definido. Se você está levando comida para os clientes, em vez de servi-la em seu próprio local, você tem três opções.

  • Lugares artísticos: sinfonias e museus de arte são apenas alguns lugares culturais em que você pode atender a um evento. Há uma grande variedade de alimentos geralmente servidos aqui de aperitivos leves a jantares formais.
  • Lugares de negócios: Aqui, você estará servindo o tipo de comida que trabalha com reuniões de negócios como almoços e pratos que são servidos nas funções de construção de equipes.
  • Eventos sociais: como você já deve ter adivinhado, há muito dinheiro em recepções de casamento e outros eventos sociais, como festas de aniversário. Bat Mitzvahs e jantares de graduação são dois dos outros grandes empates. É aqui que o grande dinheiro está em catering e você gasta o máximo em comida aqui.

É claro que há muito crossover entre essas categorias, mas elas oferecem a você andaimes para construir seus negócios.

Elimine um orçamento

Se você tiver um orçamento para iniciar seu negócio de catering, suas chances de sucesso aumentam. Por exemplo, se você está apenas começando, pode querer fazer com que seus primeiros eventos sejam atendidos. Dessa forma, você pode economizar algum dinheiro na contratação de funcionários.

Precificando os itens básicos obrigatórios para o seu menu, a princípio, oferece um bom estádio para trabalhar. Lembre-se de que alguns dos complementos como o chocolate terão grandes mudanças de preço. Todos os números devem ser escritos em seu plano de negócios.

Obtenha o equipamento

Uma noção útil é observar alguns dos equipamentos que você precisará, como mesas e cadeiras, roupas de cama e utensílios. É mais fácil encontrar as empresas certas se você alugar antes de comprar qualquer coisa, se esse for o caminho que você preferir seguir.

Você terá espaço e o equipamento certo para armazenar a comida antes de ser entregue. Você pode procurar um fornecedor para garantir que ele seja transportado ou fazer esse trabalho sozinho.

Crie o menu

Agora que você tem todas as ferramentas no lugar, é hora de planejar seu menu. Isso requer alguma consideração cuidadosa sobre onde você deseja se concentrar e em qual grupo de clientes em potencial. Aqui estão algumas dicas deste artigo sobre como diferenciar seu menu da competição.

Conhecer as pessoas que estarão participando ajuda tremendamente aqui. Por exemplo, pessoas mais velhas como alimentos mais leves e uma multidão de fitness exigirão opções de refeições saudáveis.

Mercado e Anuncie

Há muitas opções sobre como você pode começar a anunciar e iniciar simplesmente é geralmente uma boa ideia. No mundo de marketing digital de hoje, você realmente não pode se dar ao luxo de ignorar o celular e o vídeo como avenidas a seguir. Isso não significa que você deve ignorar os folhetos de pôsteres e panfletos também.

Video:L’avvio di un’attività di catering non deve essere difficile, fare questi 5 passaggi

Ir arriba