Pensando em lanches para o seu negócio de concessão? Esses 15 alimentos são altamente lucrativos

O setor de concessão atingiu US $ 3 bilhões em receita em 2018. Encapsula uma variedade de negócios, desde fornecedores de comida de rua até aqueles que servem comida em eventos especiais.

As empresas de concessão tendem a estar especialmente ocupadas durante os meses quentes, pois geralmente operam ao ar livre ou durante grandes eventos. No entanto, existem opções alimentares suficientes disponíveis para encontrar algo para praticamente qualquer nicho e época do ano.

Cada um desses itens vem com custos diferentes. Eles podem variar dependendo da sua localização e da sua base de clientes. Mas há muitas oportunidades para você obter lucros substanciais nesse setor. Aqui estão algumas das principais opções.

Alimentos de concessão mais lucrativos

Algodão doce

O algodão doce é basicamente feito de açúcar e uma pequena quantidade de aromatizantes e corantes alimentares. Isso significa que você pode fazer uma grande quantidade dele por uma quantia muito pequena de dinheiro. Dependendo do que você cobra, isso oferece uma margem de lucro de até 90 % ou mais. E é muito popular para aqueles em festivais, carnavais, eventos esportivos e feiras.

Pipoca

Pipoca é outro item que é bastante barato para comprar a granel. Você precisa de uma máquina e muitos grãos e pode basicamente mantê-la estourando o dia inteiro. Dependendo da máquina que você possui, você pode esperar margens de lucro de até 80 %. Em alguns casos, você pode até adicionar caramelo, queijo ou outras coberturas para fazer com que a pipoca pareça um pouco mais gourmet ou sofisticado.

Gelo raspado

Os cones de gelo ou neve raspados são especialmente populares no verão. É um deleite refrescante para festivais de clima quente e eventos familiares. E como é basicamente feito de gelo e xarope com sabor, você pode fazê-lo de forma bastante barata. Você só precisa de um barbeador de gelo e algumas xícaras ou cones de papel, deixando você com um custo de apenas 15 centavos para cada um.

Pretzels

Pretzels Soft são muito populares em eventos externos e internos. Você pode oferecer opções simples ou incluir toneladas de coberturas. Eles são essencialmente feitos de pão e alguns ingredientes especiais. Você pode até encontrar opções prontas para manter baixos os custos de mão-de-obra.

Nachos

Nachos são incrivelmente populares e muito personalizáveis. Você pode oferecer chips de tortilha simples com queijo derretido ou adicionar muitas coberturas extras, como pimentão e jalapenos, para uma opção um pouco mais cara. Além dos lucros reais a serem obtidos com esses lanches, eles também são bastante salgados, para que possam manter as pessoas voltando para comprar água e outras bebidas.

Nozes assadas

As nozes são uma opção de lanches bastante saudável, que certamente será atraente para os consumidores de hoje-especialmente as famílias. Você pode adicionar uma variedade de aromas diferentes para torná-los ainda mais atraentes. E o cheiro certamente atrairá as pessoas de todo um evento.

Bolos de funil

Bolos de funil são feitos de massa simples, açúcar em pó e óleo. Depois de ter uma fritadeira de concessão, você pode comprar os suprimentos a granel e fazê-los sem muito custo. Eles são populares (e frequentemente esperados) em carnavais ao ar livre e eventos familiares durante todo o verão em grande parte do país.

Cães de milho

Para aqueles que querem um pouco mais de comida substancial, os cães de milho são bastante diretos e baratos. Você pode comprar os cachorros-quentes e usar uma massa e uma fritadeira para fazê-los no local ou comprar versões prontas.

Sorvete

Para eventos de verão, o sorvete é uma obrigação. Esse tipo de negócio de concessão pode ser um pouco mais caro para ser executado, pois usa alimentos perecíveis e requer resfriamento constante. No entanto, você pode cobrar uma quantia decente por cones ou até adicionar várias coberturas para tornar cada item mais emocionante.

Chocolate quente

No inverno, o chocolate quente é um dos itens mais populares que você pode oferecer. Você só precisa de água e uma mistura simples de cacau para fazer uma tonelada dessa bebida quente. Portanto, é muito barato, e você tem certeza de que as pessoas se reúnem na sua posição enquanto elas parecem se aquecer.

Maçãs de caramelo

As maçãs de caramelo tendem a ser especialmente populares nos meses de outono. Você pode oferecê-los apenas com caramelo ou adicionar granulado, nozes ou doces para torná-los um pouco mais emocionantes.

Copos de frutas

Muitas famílias hoje preferem ficar com lanches saudáveis ​​sempre que possível. A fruta é uma boa opção para esse nicho, pois pode caber facilmente em xícaras transportáveis. E eles ainda são doces o suficiente para serem populares entre as crianças em eventos familiares.

Bolo pops

Não é exatamente uma opção saudável, os pops de bolo são perfeitos para gosto por doces. Eles são feitos de bolo e cobertura. Mas eles podem ser feitos em uma ampla variedade de sabores e são fáceis de transportar em paus. Você pode até oferecer versões gourmet que pode vender com um prêmio.

Batatas fritas

As batatas fritas são muito baratas para comprar e fritar no local. Você pode até oferecer opções mais caras que são carregadas com coberturas, de queijo ao bacon.

Tacos de caminhada

Tacos de caminhada são feitos de batatas fritas, carne e várias coberturas de taco, todas misturadas em um saco de chip. As pessoas podem facilmente andar com elas e comê-las com um garfo. Esta é uma opção particularmente moderna para eventos esportivos e lugares onde os participantes estarão andando muito, mas ainda querem algo substancial para comer.

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