Relatório revela os custos de iniciar um restaurante

Se você deseja abrir um restaurante, verificar a inicialização inicial e o custo operacional esperado ajudará você a determinar que tipo de estabelecimento você pode abrir. O novo infográfico da Bid On Equipment entra em grandes detalhes sobre o que custará para iniciar e operar um restaurante.

As dificuldades de abrir, correr e, o mais importante, manter um restaurante a longo prazo estão bem documentadas. O que a oferta sobre o equipamento parece fazer é fornecer uma visão abrangente dos negócios, com informações detalhadas do depósito de segurança inicial para o local, o que os clientes desejam e muito mais.

A partir de 2017, a National Restaurant Association informou que havia mais de 1 milhão de restaurantes nos EUA e a maioria são pequenas empresas. Nove em cada 10 desses restaurantes têm menos de 50 funcionários e 7 em 10 são empresas de unidades únicas. Com a culinária e operações certas, você pode obter sua parte dos US $ 799 bilhões em vendas totais do setor relatadas para 2017.

Então, com isso em mente, a oferta de equipamentos diz que sua jornada como restaurador pode ser Bom, se você tiver, «expectativas precisas, orçamento sólido e atenção ao cliente, um ótimo restaurante pode ver anos de serviço bem-sucedido e satisfeito.

Os custos de iniciar um restaurante

É importante apontar a quantidade de dados de dados no equipamento coletado. Ele entra nas porcas e parafusos das operações de restaurantes para descobrir o que realmente custará para você colocar uma em funcionamento. Também é preciso dizer que haverá grandes variações dependentes da localização, regulamentos, impostos, suprimentos e muito mais. No entanto, o Infograpic oferece uma ótima cartilha sobre o que você pode esperar gastar.

O tipo de restaurante determinará o custo total. Os tipos de restaurantes mais bem-sucedidos são o serviço rápido, o casual rápido, refeições requintadas, refeições em família e refeições casuais. Se você deseja seguir o caminho mais barato, pode obter caminhões de comida por US $ 15.000 a US $ 100.000.

Se, por outro lado, você estiver procurando uma franquia, o mais caro pode começar em US $ 1,5 milhão e chegar a US $ 3,5 milhões. Dentro de seu alcance estão KFC, Taco Bell e Wendy. Chick-fil-A é uma das franquias mais baratas, mas a estrutura salarial foi projetada para cobrar uma taxa contínua de 15 % das vendas, além de 50 % do lucro antes dos impostos.

Depois de ter seu lugar, o equipamento de cozinha pode custar entre US $ 75.000 e US $ 115.000. Isso não inclui mesas, móveis, pratos, talheres e copos, que podem adicionar até US $ 25.000 ou mais.

A equipe vem a seguir. E isso é extremamente importante para garantir a sobrevivência a longo prazo do seu restaurante. Como o relatório diz: «A diferença entre um ótimo restaurante e um terrível depende da felicidade do cliente. E muitas vezes, a experiência do cliente depende das interações com a equipe do restaurante.

Dependendo do Número de funcionários e nível de talento, seu chef executivo, sous chefs, cozinheiros, servidores, ônibus e gerentes, bem como todos os outros funcionários de suporte, podem começar em US $ 35.000 e aumentar muito.

Não se esqueça de marketing, sites, tecnologia, eventos de abertura e outras ferramentas necessárias para manter seu restaurante operando sem problemas. Após o investimento inicial de capital, a manutenção mensal pode ir de US $ 3.000 a US $ 5.000 ou mais.

Você deve comprar ou arrendar? Você pode esperar pagar uma média de US $ 735.000 ou US $ 178 por pé quadrado se decidir possuir seu restaurante. O leasing fornecerá uma alternativa um pouco mais acessível, com opções médias de leasing chegando a US $ 495.000 ou US $ 159 por pé quadrado.

Foto via Shutterstock

Video:Il rapporto rivela i costi per l’avvio di un ristorante

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